Procesados de cereales
Moler en molino de martillos hasta una granulometra de 80 a 100 mesh. La tortilla industrial, es ms delgada y se le agrega un estabilizador y un preservante para alargar su vida til, que puede ser de hasta 7 das en refrigeracin. pasarla por un rodillo, darle la forma deseada y hornearla.
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